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葡萄养生
吃葡萄,不吐葡萄皮
葡萄素有“水果皇后”的称呼,可谓是全身是宝,葡萄是世界五大果树之一,其栽培面积和产量为世界第二,它是人们普遍喜爱的果品,不仅色香味俱全,更因为其营养丰富。
葡萄是世界五大果树之一,其栽培面积和产量为世界第二,它是人们普遍喜爱的果品,不仅色香味俱全,更因为其营养丰富,有较多的营养价值。
葡萄皮中含有很多有价值的成份,含一种抗癌微量元素—白藜芦醇,另外一种重要物质—单宁,具有抗过敏、延缓衰老等功效,同时也含有一定量具有强抗氧化、抗突变功能巨星花青素。
葡萄籽更可说是抗氧化巨星,籽中95%的成份为原花青素,其抗氧化的功效比维生素E高出50倍,葡萄籽籽软而不涩。
营养学家建议:吃葡萄时整颗入口,连皮带籽一起吃,食用前只需用干净水冲洗一下就可直接入口,这样营养会“百分百”。